En Agriculture Biologique depuis 1974

LETTRE DES VIGNERONS Novembre 2021

Soirée Théâtre au Domaine Loupia : Candide au jardin par la Compagnie Zarastro

Vivre sa passion

En cette année encore « différente » avec peu de salons et de foires, nous avons organisé des tournées de livraison à travers la France qui nous ont permis de garder le lien avec notre clientèle.

A Colmar, hébergés au domaine Jund, nous avons dégusté nos vins en toute convivialité et rencontré nos clients de la foire Eco Bio qui n’avait pas eu lieu.

En août, la compagnie « Zarastro » a joué la pièce « Candide au jardin » dans nos vignes suivi d’un repas devant notre caveau. Une expérience unique et originale qui a séduit des spectateurs ravis.

Vendanges 2021        

Les conditions climatiques difficiles cette année (gel pour certains de nos collègues en avril) suivi d’un été sec sans pluie de juin à fin aout, nous ont fait craindre pour notre récolte. Nous avons commencé les vendanges manuelles assez inquiets mais heureusement la pluie est arrivée et a fait gonfler les petites baies de raisins ! Finalement, la récolte est de belle qualité et quasi normale quantitativement. Les nouvelles cuvées sont prometteuses, surtout un grenache assez exceptionnel mais un peu de patience encore avant de vous les faire découvrir.              

Dégustation des vins            

Cuvée « Julie » 2020 : 50% merlot et 50% syrah

Après une attaque franche et souple en bouche, une matière riche, gourmande, charnue et au fruité intense se déroule, soulignée par des tanins présents mais souples, appuyée par une fine fraîcheur. Vin à aérer 1 heure avant le service pour mieux l’apprécier. Garde : 5 ans.

Cuvée « Antoine » 2018 : 50% merlot 40% syrah et 10% cabernet.

Ce vin est élégant, frais et fruité, avec une structure tanique qui permettra de le garder quelque temps avant de le déguster. Des fragrances de fruits rouges bien mûrs se mêlent à un boisé discret aux notes grillées et vanillées léguées par un élevage de douze mois en fût. Garde : 5 à 8 ans.

Soirée théâtre repas au Domaine Loupia

Agenda 2021-2022     

Du 1er au 5 décembre : Salon Naturissima à Alpexpo Grenoble (38)

Du 10 au 12 décembre : Salon Asphodèle des produits bio et des alternatives écologiques et de l’habitat sain à Pau (64) au parc des expositions.

Du 11 au 13 février 2022 : salon Natura à Rezé à la halle de la Trocardière (44)

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